Donnerstag, 05.11.2026 | 19:00 Uhr

Das Weingut Wolfram Proppe liegt im malerischen Gleistal bei Jena, Thüringen, und steht für authentischen Weinbau mit regionaler Identität. Gegründet wurde das Weingut 2007 von Wolfram Proppe, einem 1982 in Jena geborenen Winzer, der zunächst den Winzerberuf erlernte und anschließend ein Studium in Weinbau, Önologie und Brennereitechnologie an der ältesten deutschen Weinbauschule in Weinsberg absolvierte. Seit 2014 führt er das Weingut hauptberuflich, unterstützt von seiner Frau Wencke.

Die Weinberge des Weinguts befinden sich rund um Golmsdorf, am Südhang des Gleisbergs, einer Einzellage mit einer 800-jährigen Weinbautradition. Der Boden besteht hauptsächlich aus Muschelkalk, und das Mikroklima wird durch die sogenannte „Jenaer Pferdschwanz“ geschützt, eine markante Hügelkette, die die Weinberge vor westlichen Winden abschirmt.

Im Weingut werden verschiedene Rebsorten kultiviert, darunter Auxerrois, Chardonnay, Cabernet Blanc, Cabernet Jura, Kerner, Weißburgunder, Riesling, Müller-Thurgau und Bacchus. Der Fokus liegt auf weißen Rebsorten, da Wolfram Proppe im regionalen Klima das größte Potenzial für diese sieht. Besondere Beachtung finden die Sorten Cabernet Blanc und Cabernet Jura, die unter der Linie „Neue Meister“ vermarktet werden.

Ticket: 45 EUR pro Person
inkl. Weinverkostung